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Categoria: "News"

L’Auditor nel settore Agroalimentare

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Introduzione I controlli e le certificazioni presso le imprese del settore agroalimentare rappresentano un intervento concreto che si prefissa lo scopo di dimostrare la qualità e la sicurezza del lavoro dell’azienda. In tal senso l’auditor nel settore agroalimentare è...

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Root Cause Analysis: l’analisi delle cause

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Nel precedente articolo ho analizzato il pensiero basato sul rischio. Oggi analizziamo la necessità di effettuare una “Root cause analysis” (RCA – Analisi delle cause) e cercherò di rispondere alle seguenti domande: 1) La ricerca della causa delle non conformità (Root...

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