Il Birrificio Serra Storta raggiunge un grande traguardo attraverso l’ottenimento della Certificazione ISO 22000:2018 per la Gestione della Sicurezza Alimentare, dimostrando affidabilità e garanzia di qualità degli standard di produzione adottati, evidenziando...
Introduzione I controlli e le certificazioni presso le imprese del settore agroalimentare rappresentano un intervento concreto che si prefissa lo scopo di dimostrare la qualità e la sicurezza del lavoro dell’azienda. In tal senso l’auditor nel settore agroalimentare è...
Introduzione La gestione della complessità aziendale rappresenta un’attività imprescindibile per le imprese di ogni settore e dimensione. Come spesso accade, le varie divisioni aziendali non riescono a comunicare in maniera efficace tra di loro, non essere ben...
Nel precedente articolo ho analizzato il pensiero basato sul rischio. Oggi analizziamo la necessità di effettuare una “Root cause analysis” (RCA – Analisi delle cause) e cercherò di rispondere alle seguenti domande: 1) La ricerca della causa delle non conformità (Root...
Poco più di un mese fa, si è tenuta a Nairobi l’Assemblea delle Nazioni Unite per l’Ambiente con gli alti rappresentanti di 175 paesi. L’intento è stato quello di varare un accordo internazionale per fermare l’inquinamento derivante dal materiale plastico. ...
I fenomeni climatici si abbattono sulla natura sempre più frequenti e distruttivi. Le previsioni basate su modelli matematici che fino a poco tempo fa venivano recepite con scetticismo dai governi e da alcuni esponenti del mondo scientifico rappresentano oggi...
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